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ベジタブルファースト

 

その名の通りですが、食事をするときには『野菜』から食べ始めるとよいということです。

 

食物繊維をよく噛んで食べるとお腹の中で膨れるので食べ過ぎを防ぐことが出来ます。

満足感があるのでダイエット中のお腹空いた感がないんですね。

 

目的はもう一つあって、食物繊維が血糖値の上り下がりを緩やかにしてくれるんです。

緩やかに上がって緩やかに下がります。

 

出来れば生サラダを最初に全部食べてしまうのが、ベストです。

ゆっくり噛んで食べると、お腹が満たされます。

 

ドレッシングは市販の物よりも手作りがおすすめで、オリーブオイルと酢と粗塩のシンプルな感じで。

 

生サラダを食べた後におかず類やご飯やみそ汁を食べてみると、最後にはお腹が一杯になります。

 

ダイエット関係なくても生野菜サラダの食物繊維が入ることで血糖値の上昇を緩やかにしてくれるので、身体にとても優しいですね。

 

 

ベジタブルファースト