江南区の情報誌に、横越で米や味噌などの農産物を生産販売している『たなか農園』さんが載っていました
たなか農園さんは、田中洸次さんと康子さんのご夫婦が営んでいる農家さんです
身体に良い（身体が喜ぶ）本物志向の農産物を生産・販売しています
とくにお味噌にはこだわっていて、昔ながらの製法とシンプルな材料（大豆・米麹・天日塩のみ）を使って自宅で手作りしています
余計なものを加える代わりに、じっくり時間と手間を掛けて発酵させてます
ですので、味わいが違います
味噌汁にして飲むと、よく分かります
身体が、芯から温ったまるんです
我が家も田中さん家の味噌にしてからは、もうこちらのものばかりになっています
『毎日味噌』という商品名だったかな？
日本人に生まれてよかった～と思える、お味噌です
新潟市江南区横越川根町１－１１－２８
電話番号０２５－３８５－３３８１
