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たなか農園さん 江南区横越

 江南区の情報誌に、横越で米や味噌などの農産物を生産販売している『たなか農園』さんが載っていました。

 『たなか農園』さんは、田中洸次さんと康子さんのご夫婦が中心になって営んでいる農家さんで、身体に良い(身体が喜ぶ)本物志向の農産物を生産・販売しています。

 とくにお味噌にはこだわっていて、昔ながらの製法とシンプルな材料(大豆・米麹・天日塩のみ)を使って作っています。

 余計なものを加える代わりに、じっくりと時間と手間を掛けて発酵させてます。ですので、味わいが違います。味噌汁で飲むとよくわかります。身体が芯から温ったまるんです。

 我が家も田中さん家の味噌にしてからは、もうこちらのものばかりになっています。『毎日味噌』という商品名だったかな?

 日本人に生まれてよかった~と思える、お味噌ですよ。

 

たなか農園  

新潟市江南区横越川根町1-11-28

電話番号025-385-3381